端午送禮不知道送啥?來我家??!

欄目: 蕪湖市
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端午節首選一端午快到了,又到了一年一度吃(搶)粽子的時節。

其實, "粽子”一名是俗稱,它本來的名字叫做粽粘,是粘的一種,由粽葉包裹糯米蒸制而成。

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粽葉到底有多少種?究竟哪種最正宗?

粽葉分類 粽葉有簪竹葉、粽葉蘆、蘆葦葉、格葉、槲樹葉、玉米葉、蜘蛛抱蛋、美人蕉葉、芭蕉葉和草果葉。我們用的是若葉。

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哪種粽子更加正宗?

我覺得一定不能少了東莞道滘粽。 道滘粽屬于東莞美食的一類,是老一輩人的喜好。

而道滘粽要數堅少家的最為新鮮好吃,不同種類的粽子,純手工制作,從選材到制作,每一個步驟都是親自挑選和監工。

更值得為大家知道的是,他家的道滘粽只用柴火燒煮,所以粽子有著淡淡的柴火味道,是兒時的味道!

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甜吃還是咸吃?道滘粽吃甜吃味道都是一級棒的!

香港美食家就曾經夸贊過東莞的道滘粽是他吃過最好吃的粽子,堅少家的粽子既繼承傳統又主張創新。他家獨特的水晶粽還有西米紫薯粽都是下午茶的必選,很合適小姐姐的美食要求,顏高味正!

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本文作者:莞邑吃喝玩樂(今日頭條)

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